Rastliny

Domáce kvasené uhorky bez chleba fermentujú pri izbovej teplote 7 až 10 dní v slanom náleve s koncentráciou 50 g nejodidovanej soli na 1 liter vody. Neobsahujú ocot, tepelnú úpravu …

Blanšírovaný kaleráb vydrží v mrazničke až 12 mesiacov, zatiaľ čo čerstvý v chladničke len 2–3 týždne. Kľúčom je krátka tepelná úprava vo vriacej vode (2 minúty) a okamžitý šok v …

Materina dúška (Thymus serpyllum) obsahuje až 0,1–0,6 % éterických olejov, predovšetkým tymol a karvakrol, ktoré jej dodávajú silné antiseptické a spazmolytické vlastnosti. Bylinka rastie voľne po celom Slovensku na suchých …

Peronospóra, múčnatka a sivá hniloba každoročne zničia v Európe desiatky percent úrody viniča – v katastrofálnych rokoch, akým bol rok 2023 na Slovensku, môžu straty v niektorých regiónoch presiahnuť aj …

Potosovec zlatý (Epipremnum aureum) je jednou z najodolnejších izbových rastlín na svete – znáša nízke svetlo, nepravidelné zalievanie aj suchý vzduch bytu. Rastie pri teplote 15 – 30 °C, vystačí …

Kocúrnik obyčajný (Nepeta cataria) je trváca bylinka dorасtajúca do výšky 40–100 cm, ktorá sa prirodzene vyskytuje po celej Európe, Ázii a Severnej Afrike. Pestuje sa už tisíce rokov – v …