Záhrada

Červotoč v dreve patrí medzi najzákernejších škodcov, s akými sa majitelia domov stretávajú – larvy môžu v dreve žiť pokojne 3 až 8 rokov, kým ich prítomnosť vôbec spozorujete. Dospelý …

Čučoriedky patria medzi nutrične najhodnotnejšie ovocie dostupné na slovenskom trhu – 100 g obsahuje len 57 kcal, no zároveň až 2,4 g vlákniny, vitamíny C, K a silné antioxidanty zvané …

Správne uskladnený cesnak vydrží bez straty chuti 6 až 12 mesiacov – no iba za presne definovaných podmienok. Optimálna teplota na skladovanie celých hlávok je 15–18 °C pri vlhkosti vzduchu …

Domáce kvasené uhorky bez chleba fermentujú pri izbovej teplote 7 až 10 dní v slanom náleve s koncentráciou 50 g nejodidovanej soli na 1 liter vody. Neobsahujú ocot, tepelnú úpravu …

Blanšírovaný kaleráb vydrží v mrazničke až 12 mesiacov, zatiaľ čo čerstvý v chladničke len 2–3 týždne. Kľúčom je krátka tepelná úprava vo vriacej vode (2 minúty) a okamžitý šok v …

Materina dúška (Thymus serpyllum) obsahuje až 0,1–0,6 % éterických olejov, predovšetkým tymol a karvakrol, ktoré jej dodávajú silné antiseptické a spazmolytické vlastnosti. Bylinka rastie voľne po celom Slovensku na suchých …