Leto je už takmer len spomienkou a dni sú čoraz kratšie. Napriek tomu sa večerov s priateľmi pri grile nemusíte vzdať spolu s prázdninami. Stačí trochu inak premýšľať o tom, ako a kde grilujete, a chuť opečeného mäsa a zeleniny si vychutnáte aj po sezóne.
Prečo sa grilovania nemusíte vzdať ani na jeseň
Grilovanie patrí medzi najobľúbenejšie aktivity Slovákov, pravidelne si k ohňu alebo grilu sadáme najmä v období leta. Sezóna sa navyše čoraz viac predlžuje z jari až do jesene a niektorí ľudia si grilovačku doprajú celoročne. Ak nechcete čakať až do jari a zároveň nemáte v pláne mrznúť vonku, kontaktný gril vám umožní grilovať aj po skončení klasickej sezóny, či už na balkóne, terase alebo priamo v kuchyni.
Nejde len o to mať praktický spotrebič navyše. Ide o to neprerušiť rituál, na ktorý si vaša partia za leto zvykla. Piatková grilovačka s priateľmi predsa nemusí skončiť s prvými mrazmi.
Grilovanie bez mrazu a bez čakania vonku
Klasický gril na drevené uhlie je v lete čarovný, v novembri pri ňom však nikoho dlho neudržíte. Stáť vonku v zimnej bunde a strážiť žeravé uhlíky jednoducho nie je to isté ako posedenie v záhrade v júli. Práve tu sa hodí riešenie, ktoré je rýchle a takmer bezobslužné.
Kontaktný gril je skvelá voľba na chvíle, keď sa grilovania vzdať nechcete, ale zároveň nemáte náladu mrznúť vonku po tme. Zapojíte ho do zásuvky, mäso aj zeleninu prepečiete z oboch strán naraz a hotovo máte za pár minút. Nemusíte kupovať uhlie, čakať, kým sa rozhorí, ani strážiť, či plameň náhodou nezhasol.
Vďaka obojstrannému grilovaniu netreba jedlá otáčať, takže sa pri príprave až tak nezdržíte a rýchlejšie sa vrátite k stolu alebo k rozohranej spoločenskej hre. Hodí sa na steaky, kuracie prsia, klobásky, zeleninu aj zapekané toasty, prakticky na všetko, čo by ste inak pripravovali na klasickom grile vonku.
Bez dymu, bez riešenia so susedmi
Drevené uhlie vonia, ale zároveň dokáže poriadne zadymiť celý dom aj susedné balkóny. Kontaktný gril tento problém nemá. Nevytvára dym ani výrazné pachy, takže ho bez obáv zapojíte aj v kuchyni alebo na malom balkóne bytu.
Samotné grilovanie v bytoch alebo na balkóne nie je na Slovensku zákonom zakázané, napriek tomu sa oplatí nahliadnuť do domového poriadku, hlavne ak bývate v paneláku. S kontaktným grilom to však máte väčšinou vybavené. Susedia si dym z grilovania ani nevšimnú a vy si tak grilovačku vychutnáte pokojne aj v novembri či v januári.
Ideálny na spontánnu návštevu aj rýchlu večeru
Kontaktný gril sa hodí aj na chvíle, keď pozvete priateľov na poslednú chvíľu a nemáte čas pripravovať veľkú hostinu. Kým by ste rozložili oheň v klasickom grile, rozohriali panvicu alebo rúru, na kontaktnom grile máte hotový steak aj s grilovanou zeleninou.
Jednoduché upratovanie ako bonus
Výhodou je aj to, že sa s ním nemusíte trápiť pri upratovaní. Grilovacie platne s nepriľnavým povrchom stačí po vychladnutí utrieť, pri niektorých modeloch ich navyše môžete vybrať a umyť v umývačke riadu. Kým vydrhnúť pripálený tuk z roštu vonkajšieho grilu dokáže zabrať pol večera, tu máte po jedle upratané za pár minút.
Odpadá tak aj starosť, kam s grilom cez zimu. Kompaktný kontaktný gril si po použití jednoducho odložíte do skrinky alebo špajze, žiadne zakrývanie vonku ani zaberanie miesta na terase vám nehrozí.
Čo si na kontaktnom grile pripravíte
Na kontaktnom grile si poradíte s rovnakými jedlami ako na bežnom grile, len bez ohňa a otvoreného plameňa. Šťavnatý hovädzí steak, kuracie prsia v marináde, grilovaná paprika či cuketa, ale aj rýchle panini alebo toast so syrom – to všetko zvládnete na jednom spotrebiči.
Leto možno končí, ale pôžitok z grilovanej večere s priateľmi môže vydržať pokojne celý rok. Stačí vymeniť záhradu za kuchynskú linku alebo zastrešený balkón a zaobstarať si gril, ktorý si poradí aj s chladnými mesiacmi.
Zdroj foto: MandriaPix / Adobestock.com
