Rýchle vianočné guľôčky na 3 spôsoby: Medovníkové, rumové aj tiramisu
Vianoce sa blížia a vy rozmýšľate, čím tento rok obohatiť sviatočný stôl? Guľôčky sú jednoduché na prípravu, skvele vyzerajú a úžasne chutia. Predstavujeme vám 3 overené recepty, ktoré zvládnete ľavou zadnou aj na poslednú chvíľu.
Medovníkové guľôčky
Prekvapte rodinu aj návštevu voňavými medovníkovými guľôčkami s perníkovým korením. Ich aróma vás okamžite vráti do detských čias.
Na cesto:
- 400 g hladkej múky
- 100 g mletých vlašských orechov (alebo lieskových)
- 1 lyžica Jedlá sóda Dr. Oetker
- 1 lyžica Perníkové korenie Dr. Oetker
- 100 g práškového cukru
- 2 vajcia
- 150 g tekutého medu
- 70 g zmäknutého masla
Na krém:
- 250 g zmäknutého masla
- 1 konzerva karamelového Salka
- 50 g mletých vlašských orechov
Na obalenie:
- Prírodné kakao Dr. Oetker
Postup prípravy:
V mise zmiešajte múku s orechmi, sódou, korením a cukrom. Pridajte vajcia, med, maslo a ručne vypracujte hladké cesto. Cesto vyvaľkajte na plát. Preneste ho na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložte do predhriatej rúry a pečte približne 15 minút.
Plát nechajte vychladnúť a do druhého dňa vysušiť. Potom ho pomocou valčeka rozdrvte na jemnú mrveničku. Asi 100 g mrveničky odoberte a odložte bokom.
Na krém v mise vyšľahajte maslo so Salkom. Vmiešajte orechy a zvyšnú rozdrvenú zmes. Z hmoty tvarujte guľôčky, ktoré obalíte v odložených omrvinkách alebo v kakau. Uložte do chladničky aspoň na 1 hodinu.
Rumové guľôčky
Tento jednoduchý recept prináša radosť v každom súste. A čo je najlepšie? Guľôčky sú bezlepkové, takže si na nich pochutnajú naozaj všetci.
Na cesto:
- 100 g mletých orechov (vlašských alebo lieskových)
- 100 g práškového cukru
- 2 balíčky Trstinový cukor s rumovou príchuťou Dr. Oetker
- 1 zarovnaná lyžica Holandského kakaa Dr. Oetker
- 100 g zmäknutého masla
Postup prípravy:
Zmiešajte orechy s cukrom, trstinovým cukrom a kakaom. Pridajte maslo a ručne vypracujte celistvú hmotu. Uložte ju asi na pol hodiny do chladničky. Potom tvarujte guľôčky. Nechajte ich stuhnúť v chladničke aspoň 1 hodinu.
TIP: Pre lepšiu chuť a efekt môžete guľôčky obaliť v strúhanom kokose. Pozrite si celý recept na rumové guľôčky.
Tiramisu guľôčky
Príprava vianočných dobrôt na poslednú chvíľu? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na tiramisu guľôčky. Spája sa v ňom chuť piškót, mascarpone a kávy.
Na guľôčky:
- 150 g cukrárskych piškót
- 3 zarovnané lyžice práškového cukru
- 60 g mascarpone
- 50 ml čiernej kávy
- 3 lyžice slivkového lekváru
- 1 lyžica Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker
Na obalenie:
- Prírodné kakao Dr. Oetker
Postup prípravy:
Na prípravu cesta nastrúhajte (alebo pomeľte) piškóty a vložte ich do misy. Pridajte cukor, mascarpone, kávu, lekvár a ručne vypracujte cesto. Nechajte odležať v chladničke, potom vytvarujte guľôčky. Obalte ich v kakau. Uchovávajte v chlade.
Nech už dáte prednosť ktorejkoľvek verzii, čaká vás minimum práce a maximálny pôžitok. Tieto guľôčky sú dôkazom, že aj rýchle pečenie môže chutiť božsky. Pustite sa do toho!
