Kaleráb je obľúbenou zeleninou v mnohých slovenských záhradách. No nie každý vie, že práve správna starostlivosť o listy z kalerábu môže mať výrazný vplyv na kvalitu a veľkosť úrody. Tento článok sa podrobne venuje špecifickej odrode – kaleráb gigant a jeho pestovanie, pričom sa zameriame aj na často diskutovanú tému – olamovanie listov kalerábu. Okrem toho si povieme viac aj o tom, ako hlboko sadiť priesady kalerábu, ako prebieha pikírovanie kalerábu a aké je správne hnojenie kalerábu.
Kaleráb gigant a jeho pestovanie – čo to vlastne je?
Kaleráb gigant je špeciálne vyšľachtená odroda kalerábu, ktorá vyniká mohutnou buľvou, jemnou chuťou a schopnosťou dlhšie odolávať drevnateniu. Najznámejšie odrody tohto typu sú napríklad Superschmelz alebo Gigant, ktoré si získali obľubu najmä vďaka veľkosti plodov a výbornej konzistencii dužiny.
Výhody pestovania kalerábu gigant:
- Dosahuje hmotnosť buľvy až do 8 kg bez straty kvality.
- Chuť zostáva jemná, bez trpkosti.
- Vhodný na priame konzumovanie aj skladovanie.
Kaleráb gigant a jeho pestovanie si však vyžaduje špecifický prístup. Rastlina potrebuje dostatok priestoru, živín, vody a predovšetkým správnu prácu s listami z kalerábu – teda ich prípadné olamovanie.
Olamovanie listov kalerábu – robiť, alebo nerobiť?
Téma olamovanie listov kalerábu rozdeľuje pestovateľov. Niekto tvrdí, že ide o nevyhnutnú súčasť starostlivosti, iní sa mu radšej vyhýbajú.
Čo je olamovanie listov kalerábu?
Olamovanie je proces, pri ktorom sa odstraňujú niektoré vonkajšie listy z kalerábu. Robí sa to najmä vtedy, keď listy začnú:
- nadmerne zatieňovať buľvu,
- žltnúť alebo chradnúť,
- zavadzať pri zbere alebo ošetrovaní rastlín.
Výhody olamovania:
- Zlepšuje prístup svetla k buľve, čo podporuje jej rast.
- Znižuje riziko plesní a škodcov, ktoré sa môžu skrývať v hustých listoch.
- Pomáha prevzdušniť porast a tým znižuje vlhkosť pri pôde.
Nevýhody a riziká:
- Prílišné olamovanie listov kalerábu môže oslabiť rastlinu.
- Môže dôjsť k spáleniu buľvy slnkom, ak je zrazu bez tieňa.
- Rastlina môže reagovať stresovo a rast buľvy sa spomalí.
Odporúčanie:
Listy odlamujeme opatrne a iba tie, ktoré skutočne prekážajú alebo sú poškodené. Nikdy neodlamujte viac ako tretinu listov naraz. Dbajte na to, aby ostali nepoškodené stredové listy, ktoré zabezpečujú rast a fotosyntézu.
Ako správne postupovať pri pestovaní – od výsevu po zber
Aby ste dosiahli úspešné pestovanie kalerábu gigant, je potrebné venovať pozornosť každej fáze – od výsevu cez pikírovanie kalerábu, sadenie až po starostlivosť o listy.
Výsev a pikírovanie kalerábu
- Semená kalerábu vysievame do pareniska alebo sadbovačov od februára do apríla.
- Po vyklíčení rastliny pikírujeme, teda jednotlivo presádzame do väčších nádob, aby získali dostatok priestoru pre koreňový systém.
Pikírovanie kalerábu je dôležité pre vytvorenie silnej a zdravej priesady. Slabé alebo natlačené priesady môžu neskôr zle rásť a vytvoriť malé alebo zdeformované buľvy.
Ako hlboko sadiť priesady kalerábu?
Otázka ako hlboko sadiť priesady kalerábu je častá a veľmi dôležitá. Kaleráb nesmie byť zasadený príliš hlboko – jeho buľva sa totiž vytvára nad zemou, nie pod ňou.
- Sadíme tak, aby bolo miesto medzi koreňom a listami (stonka) tesne nad zemou.
- Príliš hlboké sadenie spôsobí, že buľva sa bude tvoriť pod zemou, kde môže rýchlejšie hniť alebo byť napadnutá škodcami.
Hnojenie kalerábu – kedy, ako a čím?
Hnojenie kalerábu je jedným z kľúčových faktorov, ktorý ovplyvňuje veľkosť buľvy a celkovú kvalitu rastliny. Kaleráb je náročný na živiny, no hnojenie treba robiť opatrne.
Odporúčané postupy:
- Pred výsadbou zapracujte do pôdy dobre vyzretý kompost.
- Použite hnojivá bohaté na dusík, draslík a fosfor, napr. kravský hnoj, slepačí trus (vhodne rozriedený), alebo NPK hnojivá.
- Počas vegetácie hnojíme 2–3-krát – napríklad žihľavovým výluhom alebo tekutým hnojivom.
- Vyhnite sa prehnojeniu, ktoré spôsobuje drevnatenie dužiny a lákanie škodcov.
Dôležité:
Nedostatok draslíka vedie k malým buľvám, zatiaľ čo nadbytok dusíka spôsobuje nadmerný rast listov na úkor plodu.
Starostlivosť o rastliny – pravidlá pre zdravý rast
- Polievanie: pravidelné a výdatné, najmä počas sucha.
- Okopávanie: udržuje pôdu kyprú a odstraňuje burinu.
- Kontrola škodcov: kaleráb môže napadnúť voška kapustová, molica, slimáky.
Olamovanie listov kalerábu sa tu opäť ukazuje ako užitočné – odstránením spodných listov znížime riziko, že slimáky nájdu skrýšu blízko buľvy.
Časté chyby pri pestovaní kalerábu gigant
- Prílišné alebo žiadne olamovanie listov kalerábu
- Nesprávne pikírovanie kalerábu – priesady sú slabé alebo zle zakorenené
- Zlé hnojenie kalerábu – buď žiadne, alebo príliš intenzívne
- Príliš hlboké sadenie – buľva sa nevyvinie správne
- Nedostatok svetla – listy z kalerábu sa naťahujú, buľva je malá
Záver – čo si zapamätať?
Kaleráb gigant a jeho pestovanie nie je zložité, ak dodržíte niekoľko základných pravidiel. Jedným z najdôležitejších faktorov, ktoré mnohí prehliadajú, je práve olamovanie listov kalerábu. Správne prevedené pomáha rastline lepšie rásť, znižuje riziko chorôb a prispieva k väčšej a chutnejšej buľve.
Checklist úspešného pestovania:
✅ Kvalitné priesady a správne pikírovanie kalerábu
✅ Vhodné podmienky pre rast
✅ Správne a pravidelné hnojenie kalerábu
✅ Dôsledná starostlivosť o listy z kalerábu – vrátane ich prípadného olamovania
✅ Znalosť ako hlboko sadiť priesady kalerábu
Ak sa rozhodnete pestovať kaleráb gigant, výsledok vás môže príjemne prekvapiť. Nezabudnite sa však starať o každú časť rastliny – vrátane listov – pretože práve detailná starostlivosť rozhoduje o tom, či bude vaša úroda len priemerná, alebo naozaj gigantická.
🔄 Zdieľajte tento článok, ak poznáte niekoho, kto si tiež láme hlavu nad tým, či a ako robiť olamovanie listov kalerábu. Máte vlastné skúsenosti? Dajte nám vedieť v komentári!
