Hrach je jednou z najobľúbenejších strukovín, ktorú si môžeme dopestovať v domácej záhrade bez väčších komplikácií. Je bohatý na bielkoviny, vlákninu a vitamíny skupiny B, pričom zároveň obohacuje pôdu o dusík. Napriek svojej nenáročnosti má pestovanie hrachu svoje pravidlá, ktoré ovplyvňujú úrodu. V tomto článku sa dozviete kedy sadiť hrach, ako dlho klíči hrach, s čím sadiť hrach a aký je rozdiel medzi sadením hrachu na jar a na jeseň.
Prečo pestovať hrach?
Predtým, než sa pustíme do výsevu, je dobré vedieť, prečo je hrach tak obľúbený:
- Je to výborný zdroj rastlinných bielkovín.
- Dá sa konzumovať čerstvý, sušený aj mrazený.
- Podporuje zdravie pôdy – viaže dusík.
- Dá sa sadiť skoro na jar, ešte pred väčšinou iných plodín.
Kedy sadiť hrach – načasovanie výsevu je kľúčové
Otázka kedy sadiť hrach patrí medzi najčastejšie, ktoré si začínajúci aj skúsení záhradkári kladú. Hrach je pomerne odolný voči chladu, a preto patrí medzi plodiny, ktoré možno sadiť veľmi skoro.
Sadenie hrachu na jar
Sadenie hrachu na jar sa odporúča začať už v marci alebo začiatkom apríla, hneď ako to umožní pôda. Ideálna teplota pôdy pre výsev je okolo 5 – 8 °C, no hrach znesie aj mierne chladnejšie podmienky. Dôležité je, aby pôda nebola premokrená a rozmočená.
V teplejších oblastiach Slovenska (napr. južné okresy) možno začať s výsevom už v druhej polovici marca. V chladnejších regiónoch (napr. Liptov, Orava) počkajte radšej do začiatku apríla.
Sadenie hrachu na jeseň
Aj keď je sadenie hrachu na jar bežnejšie, existuje aj možnosť výsevu na jeseň. Sadenie hrachu na jeseň sa praktizuje menej často, no v niektorých klimatických oblastiach (najmä s miernymi zimami) je možné zasiať hrach koncom septembra až začiatkom októbra. V tomto prípade však musíte zvoliť veľmi odolné odrody a počítať s tým, že hrach začne klíčiť až na jar.
Výhoda jesenného výsevu: skorší jarný zber a lepšie využitie zimnej vlahy.
Ako dlho klíči hrach?
Ďalšou častou otázkou je: ako dlho klíči hrach? V optimálnych podmienkach (teplota pôdy 8–10 °C a dostatočná vlhkosť) začína hrach klíčiť už 5 – 10 dní po výseve.
Pri nižšej teplote pôdy sa však doba klíčenia môže predĺžiť až na 2 až 3 týždne. Aby ste proces urýchlili, môžete hrachové semená pred výsadbou namočiť na 12 – 24 hodín do vlažnej vody.
S čím sadiť hrach?
S čím sadiť hrach, aby rástol čo najlepšie? Tu sú najvhodnejší „záhradní partneri“:
- Mrkva, šalát, reďkovka, uhorka – tieto plodiny dobre znášajú spoločný priestor s hrachom.
- Kapusta, zemiaky, cibuľa – menej vhodné, môžu súťažiť o živiny.
- Bylinky ako mäta, kôpor či harmanček môžu pomôcť odpudzovať niektorých škodcov.
Výber správnych susedov je dôležitý nielen pre výživu rastlín, ale aj pre prevenciu pred chorobami a škodcami.
Ako pripraviť pôdu a miesto na sadenie
Pred sadením hrachu treba pripraviť záhon. Hrach obľubuje:
- slnečné stanovište,
- mierne priepustnú pôdu,
- neutrálne až mierne zásadité pH (6,0 – 7,5).
Nepoužívajte čerstvý maštaľný hnoj – podporuje rast listov, ale znižuje úrodu strukov.
Tip:
Na jeseň zapracujte do pôdy kompost a na jar pred výsevom už len prekyprite rýľovaním.
Ako sadiť hrach – postup krok za krokom
- Vyberte vhodné miesto – slnečné a chránené pred vetrom.
- Pripravte pôdu – prekyprite, odstráňte burinu, zarovnajte povrch.
- Urobte riadky – vzdialenosť medzi riadkami cca 30 cm, v riadku ponechajte medzeru 5–8 cm medzi semenami.
- Hĺbka výsevu – cca 3–5 cm.
- Zasypte a zalejte – jemne utlačte pôdu a zalejte, ak je suchá.
- Podporte rast – po vyklíčení rastlinám zabezpečte oporu, najmä u vyšších odrôd.
Starostlivosť po výseve
- Zalievanie: Po výseve udržujte pôdu vlhkú, ale nie premokrenú.
- Ochrana proti škodcom: Hlavným nepriateľom hrachu sú vtáky, ktoré vyhrabávajú semená, a vošky, ktoré napádajú mladé rastliny.
- Podpora rastu: Včas nainštalujte tyčky alebo sieťky na popínavé odrody.
- Plevel: Pravidelne odstraňujte burinu, ktorá by mohla konkurovať rastlinám o živiny a vodu.
- Hnojenie: Väčšinou nie je potrebné, hrach si dusík viaže sám pomocou koreňových baktérií.
Kedy zberať hrach?
Zber závisí od odrody a spôsobu použitia:
- Cukrový hrach sa zbiera veľmi mladý, keď sú struky ešte ploché.
- Dreňový hrach sa zbiera, keď sú semená vyvinuté, ale stále šťavnaté.
- Neskorý zber – ak chcete sušiť alebo skladovať hrach.
Najčastejšie chyby pri pestovaní hrachu
- Neskorý výsev – hrach neznáša letné horúčavy.
- Premočená pôda – môže viesť k hnilobe semien.
- Nevhodní susedia – napr. cibuľa môže obmedziť rast.
- Chýbajúca opora – rastliny sa lámu a nedostanú dostatok svetla.
Záver
Pestovanie hrachu môže byť jednoduché a zároveň veľmi uspokojujúce, pokiaľ dodržíte základné pravidlá. Nezabúdajte, že kedy sadiť hrach závisí najmä od teploty pôdy a lokálnych podmienok. Či už sa rozhodnete pre sadenie hrachu na jar, alebo vyskúšate sadenie hrachu na jeseň, dôležitá je príprava pôdy, výber správnych susedov (s čím sadiť hrach) a starostlivosť po výseve. A pamätajte – ako dlho klíči hrach, závisí najmä od teploty a vlhkosti.
Správnym načasovaním výsevu a dobrou starostlivosťou si zabezpečíte bohatú a zdravú úrodu tejto výživnej strukoviny.
