Lucia Benková

Prečo je šúpanie tekvice výzvou?Tekvica patrí medzi najobľúbenejšie jesenné plodiny, no jej spracovanie často odradí aj skúsených kuchárov. Najväčšou prekážkou je tvrdá a …

Hokkaido tekvica si v posledných rokoch získala obrovskú popularitu nielen v reštauráciách, ale aj v domácich kuchyniach. Jej jemná, oriešková chuť, vysoký obsah …

V posledných rokoch sa psyllium stalo mimoriadne populárnym doplnkom výživy. Ľudia ho vyhľadávajú najmä pre jeho schopnosť zlepšovať trávenie, podporovať chudnutie či prispievať …

Jesenné obdobie patrí medzi najkrajšie ročné obdobia – nielen pre farebné lístie a príjemné počasie, ale aj pre bohatú úrodu. Jedným zo symbolov …

Ak existuje jedlo, ktoré dokonale vystihuje jesennú atmosféru, je to práve hokkaido polievka. Táto lahodná a jemne nasladlá krémová polievka z tekvice hokkaido …

Tekvicové jadierka patria medzi najobľúbenejšie zdravé maškrty, ktoré spájajú chrumkavosť, výživovú hodnotu a jednoduchú prípravu. Nemusíte ich kupovať v obchode – pečené tekvicové …

Slovenská kuchyňa je známa svojimi chutnými prívarkami, ktoré sú nielen sýte, ale aj ľahko stráviteľné a výživné. Medzi nimi vyniká výborný tekvicový prívarok, …

Jablkové pité patrí medzi tie koláče, ktoré si pamätáme ešte z detstva. Vôňa škorice, chrumkavé cesto a šťavnatá jablková plnka sú kombináciou, ktorá …

Sušenie ovocia patrí medzi najstaršie metódy konzervácie a aj dnes je nesmierne obľúbené. Dôvod je jednoduchý – sušené ovocie si zachováva väčšinu živín, …

Prečo je fazuľová polievka stále taká obľúbená?Fazuľová polievka patrí medzi klasiku slovenskej kuchyne a mnohí z nás ju majú spojenú s detstvom či …