Kuchyňa

Keď jedlo pripomína detstvo Existujú chute, ktoré nás okamžite prenesú do čias detstva, na dedinu, k starým rodičom, kde v kuchyni rozvoniavali poctivé domáce jedlá. Fazuľková polievka na kyslo so …

Za každým dokonalým kúskom mäsa stojí niečo, čo ho povyšuje na úplne inú úroveň – dobrá marináda. Skvelo dochutí mäso pečené na panvici, v rúre aj na grile. Práve ona …

Lúsková polievka na kyslo je jedným z tých tradičných jedál, ktoré sa dedí z generácie na generáciu. Mnohým z nás pripomína detstvo, vôňu babičkinej kuchyne a poctivé domáce varenie. Táto …

Rajčinový džem znie ako kulinárska kuriozita, no táto netradičná pochúťka si získava čoraz viac priaznivcov. Ak milujete spojenie sladkého a pikantného, určite by ste mali ochutnať sicílsky pikantný paradajkový džem. …

Tvarohová bublanina je skutočný poklad slovenskej kuchyne. Je to koláč, ktorý nás sprevádza od detstva – nadýchaný, jemný a zároveň sýty. Výborne sa hodí k rannej káve, ako poobedný dezert …

Leto je obdobím, kedy záhrady prekypujú bohatou úrodou paradajok. Pre mnohých gazdov a gazdinky je práve toto najlepší čas na zaváranie a uchovávanie chutí leta na zimné mesiace. Jedným z …